“车库一堵就是半小时”“本想避开节前高峰，没料到节日期间还是高峰”……刚刚过去的春节假期，沪上山姆超市的“轧闹猛”场景成为消费者热议的话题之一。

山姆超市1996年开始布局中国，且在“仓储会员店”赛道耕耘多年，零售模式也非新创，为何这两年突然打开局面，引得消费者争相“轧闹猛”？零售业内人士分析，一方面随着近些年居民收入水平大幅提升，付费会员制逐渐被消费者认可；另一方面，山姆也善于在社交媒体上设置话题，实现流量导入。

进一步而言，山姆超市同市场的高度契合，无不指向具备吸引力的市场和营商环境。

经济助力

“大众点评”最新数据显示，申城已开张的山姆超市，每位消费者的平均消费水平在757元到972元之间，“千元店”的说法也由此而来。

值当与否？多名消费者给出最直观感受：性价比。郑玲家住浦东新区，从事金融行业，几乎每周都会驱车前往外高桥店购物，“譬如买水果，超市供货基本符合我对‘好’的认知，在这里能买到正宗的‘猫山王’榴莲，同时价格也比较合理”。

90后李家祺每月在山姆超市的花费约为1500元至2000元，“半成品食物几乎包圆我的一日三餐，性价比不错”。

长期观察研究零售行业的零点有数董事长袁岳这样描摹消费者心态：随着消费能力提升，尤其年轻顾客群对性价比的考量是综合性的，“他们眼中的实惠不等同于便宜，是基于对品质认可的合理性价比”。

零售行业专家王子威分析，仓储会员店的选址、经营，对周边消费者的收入有一定程度的要求。而会员制商店的潜力得以挖掘，正是因为经济发展、收入增长以及年轻顾客群的成长，“山姆等经过多年市场培育，对消费者的画像相对精准。像上海等城市的家庭自驾车配比大幅提高，出行便利对仓储型超市的发展大有利好”。

流量导入

山姆超市在社交媒体上的表现可称得上“网红”，此举也引来不少“为探个究竟”的消费者。比如从事健身行业的徐先生，因一句“来山姆只会抢烤鸡的都不是山姆用户，不懂山姆”的评论，购买了价值260元的年卡，最终以一年消费不到5次的记录放弃会员；也有诸如李家祺，在友人力荐和社交媒体的引导中，连续第三年续费会员。无论是短暂流量还是忠诚顾客，他们都构成了山姆商业版图扩张的支点——会员制商店净利润主要由会员费构成。

话题意味着社交属性。在小红书、B站等社交平台上，有关“探店”“好物”“美食”的内容比比皆是，动辄数十万的播放量，让商品成为颇具热度的社交话题。李家祺常在办公室分享，“社交属性体现在分享的过程以及朋友们对美味的认同中，这是年费附加值。”

就山姆超市发展态势，王子威认为，其模式虽专业但非新概念，“核心就是通过后台海量采购，获得规模优势和强势地位，进而获得更好的账期等条件；前台通过精选冠军商品、打造自有品牌，减少消费者的选择困难，实现商品快速动销”。

环境加持

跳脱出零售模式和消费者画像，专家们还认为，上海巨大的市场和优良的营商环境，为山姆等外企的“敢投”提供了底气。

复旦大学“一带一路”全球治理研究院常务副院长黄仁伟指出，上海在市场环境方面具备优势，“上海市场拥有大量较强购买力的人口，同时长三角地区又将上海市场扩大几倍。对于外企，只要在上海市场上站住脚，就基本在长三角站住脚，而这是中国质量最高、购买力最强、潜力最大的一个市场”。

华东师范大学城市发展研究院院长曾刚表达了类似观点：外企的投资信心之一来源于消费市场规模，“上海有条件联合长三角城市扩大市场规模，以此协同制度环境建设，激发积极性，调动消费热情”。

对于营商环境，黄仁伟认为，上海在硬件和软件方面都有所为。“硬件是交通、电力、通讯、物流等基础设施要素的集成，以此实现商品周转快，和其他市场联系便捷，这一点在上海没有疑问；软件建设方面，最主要的就是法规规则以及对规则的执行力，让企业在这里能充分自主发展，这方面上海一直在做。上海在城市治理和营造人文环境方面都做得比较好，但也要持续对标全球最高水平。”

曾刚认为，良好投资营商环境体现在包容性上，“让更多主体真正参与投资环境的提升”。

作者：苏展

编辑：占悦

责任编辑：祝越

来源：文汇报