甘肃黄河边有个县，这里有甘肃最好吃的羊肉，还盛产枸杞

甘肃黄河边有个县，这里有甘肃最好吃的羊肉，还盛产枸杞

来源: 唯一美食与爱

从甘肃省会兰州坐大巴出发，用时两个小时就到了一个建在黄河边的县城，名字叫靖远县。进入靖远县城，在县城中心，矗立着一座高大的古建筑——钟鼓楼，它是靖远县城的标志，也是靖远县城唯一一座有年代感的古建筑。每个在外的靖远人，都会把钟鼓楼作为维系和老家关系的地理坐标。

靖远钟鼓楼

靖远是一个位于黄河岸边的县份，黄河流经靖远154公里，不可谓不长，若是没有黄河，这个年降水量仅有200多毫米的县，不知能焦渴成什么样子。正是因为有了黄河水的滋润，使得靖远成为甘肃著名的“塞上江南”，靖远盛产瓜果蔬菜，是甘肃的瓜果蔬菜大县。靖远还是甘肃少有的种植水稻的地方，许是因为产水稻，靖远和甘肃其它地方饮食习惯不一样，是米面都吃，中午吃米晚上吃面约定成俗，不过靖远的米饭有个特殊的名字叫“糁饭”。

靖远羊羔肉

靖远美食不少，靖远羊羔肉、东湾驴肉、酸烂肉都是当地特色美食，其中最出名者非靖远羊羔肉莫属。早前靖远羊羔肉多选用的羊是靖远北部哈思山区放养的羊，哈思山中药材很多，这里的羊可谓是近水楼台吃中药材长大的，肉质鲜嫩营养丰富。靖远羊羔肉烹饪方法很多，有黄焖、爆炒、红烧、清炖等多种做法，做出来的羊肉不膻不腻，美味可口，吃过后赞不绝口。靖远羊羔肉现今是甘肃最出名的美食之一，在甘肃省内各个地方都能看到靖远羊羔肉的招牌。

靖远西瓜

除了美食众多，靖远还是甘肃有名的瓜果之乡。小口大枣为甘肃十大名果之一，是国家地理标志产品，古代为贡品，肉厚味甜营养丰富，可谓是枣中之上品。大庙香水梨是靖远又一佳果，果肉细腻香甜，吃过后口齿生香余味犹存，让人喜吃不已。靖远为甘肃主要的西瓜产区，这里产的旱硒砂瓜，个大瓤红味甜，比之宁夏硒砂瓜丝毫不差。

靖远枸杞地

提起枸杞，我们只知宁夏枸杞，不知靖远枸杞，殊不知靖远枸杞质量不比宁夏枸杞差。靖远枸杞主要产自北部几乡镇，这里和宁夏相邻，光照雨热条件和宁夏枸杞主产区等同，所产枸杞质量亦相同。遗憾的是，多年来靖远枸杞一直没形成自己的品牌，长期以来为宁夏枸杞做嫁衣，被宁夏收购商收去打着宁夏枸杞的牌子，你没看错，在国内卖的不少宁夏枸杞就产自靖远。

靖远县城全貌

靖远是一个农业大县，农业在甘肃省内比较突出，但工业很薄弱，经济还很落后。靖远最大的发展优势是交通便利，离兰州和宁夏银川都不是很远，途径靖远将于今年年底通车的中兰高铁，将拉进靖远和兰州银川这两个西北省会城市之间的距离。高铁开通后，靖远能否搭上发展的快车道，我们只能拭目以待。