当“食药同源”成为消费行业的热门概念时，诸多细分赛道的发力方向也随之倾斜。9月5日，在第十一届成都国际都市现代农业博览会（以下简称“农博会”）上，还未上市的新品“百舸争流”，不少“养生内核”的产品亮相。

▲果蔬类新品亮相农博会

数据显示，四川中药材资源在全国首屈一指，拥有9000余种中药材，其中道地药材品种达86种、大宗药材312种，数量均位居全国榜首。

现场，有企业代表称，以“食药同源”为概念的咖啡去年销售额破133万元，新品咖啡亮相后，已受邀加入318国道环线旅游服务区。还有企业表示，展会上的养生类产品有超60%用户为年轻群体。更有企业坦言，养生类月饼自预定以来，已达成超3000份售卖。

大蒜咖啡销售额破133万元

新品姜黄咖啡或出现在“318线”

“逛一次农博会，微信步数记录不会低于1万步。一边运动一边吃，体重应该不会增加。”成都市民张瑶打趣地说，她开馆就入场，先品尝了“乘坐”蓉欧班列来的榴莲，又打卡了龙泉水蜜桃制作的新品桃胶、简阳现煮的羊肉火锅等，还低价购买了来自德国的蜂蜜、老挝的茶叶等，“现在准备去喝杯养生咖啡，促进消化。”

啥是养生咖啡？在成都榜样青年科技有限公司展台前，排起了长队。“去年，大蒜咖啡特别受欢迎，销量超7万杯，销售额破133万元。”该公司运营主理人周周介绍，今年上半年销售额同比增长超30%，“今年我们与成都中医药大学联合研发了新品‘姜黄咖啡’，采用水溶性技术，吸收率可达25%～30%。咖啡完全覆盖了姜黄的辛辣，让肠道感到舒缓。”

▲姜黄咖啡

当下，越来越多的年轻人开始注重养生，食药同源的概念也应运而生，“主打食药同源，能衍生出不同的中药养生品类。今年下半年，我们计划联合更多科研院所，推出不同功效的养生咖啡。”周周坦言，姜黄咖啡和大蒜咖啡当日已售卖超300杯。“达成了不少意向合作。其中，318国道服务区负责人向我们发出邀请，希望明年暑期，我们能将更多新品咖啡带入318国道环线旅游服务区内。”

在周周看来，成都市区的咖啡店近乎饱和，“移动+旅行”的售卖模式将成为下一个流量风口，“咖啡的受众群体多为年轻人，而年轻人喜欢‘养生+户外’生活方式，开放移动咖啡车加盟模式，是个不错的选择。”她表示，今年计划推出更多种类的养生功能咖啡，如正在与成都中医药大学共同研制的“黄精咖啡”，同时，“我们将开放咖啡车加盟模式，期待通过本次农博会，寻找到更多合作伙伴。”

本届农博会上，不少企业带来的产品都是首次亮相。“这款海棠花是从国外引进的新品种，在成都本土进行培育，目前还在实验阶段，即将上市。”成都金品花卉种苗有限责任公司产品推广专员王枚玫介绍，预计上市后价格从几元至十数元不等，“通过展会已达成意向客户超50家。截至目前，我们的天竺葵、繁星花盆花，石竹、毛地黄等种苗备受关注，带来展示的样品几乎都卖完了。”

在德国展馆，围站了不少品尝“甜蜜”的市民。“这款蜂蜜首次亮相此次农博会。”青岛俐昊德美国际贸易有限公司国内业务部经理唐坤介绍，该蜂蜜的蜜源产自新西兰，“从新西兰到德国，已经过两次检验，不管是品质还是口感，表现都很好。截至目前，已与近10家国内客户达成意向合作，我们也非常看好四川市场。”

▲德国展馆展示的新品蜂蜜

特色新品、川药养生受关注

“收获了超60%年轻用户”

当“保温杯里泡枸杞”从段子变成日常，当“中药房下午茶”取代美式咖啡成为年轻人新宠，农产品企业逐渐发现：年轻人不是在消费一杯饮料，而是在选择一种“轻养生”生活方式。

“麦冬养生酒、茶是我们主推的产品。今年下半年，麦冬牙膏、口服液、含片等新品将逐渐上市。”绵阳田禧农业科技有限公司董事长陈兴琦介绍，目前绵阳产麦冬在国内销售占比超70%，出口量超80%，“我们的酒和茶，核心提取物都是麦冬。从展会上的销售情况看，年轻用户占比超60%。目前，我们已在展会上售出上百套产品，达成意向客户超12家。”

▲麦冬茶和麦冬酒受到年轻用户关注

红星新闻记者注意到，这些意向客户中，有国内客户，也有来自哈萨克斯坦等国的海外客户，他们更关心麦冬的含量及销售渠道问题。对此，陈兴琦充满信心，“现在我们的种植基地超300亩，去年总产值破500万元。今年我们预计营收能达到1000万元。我们计划到2035年，生态麦冬种植面积超万亩，实现营收额突破6亿元，创税利1亿元。”

“麦冬对于增强免疫力、降血糖、降血脂等有帮助。”陈兴琦表示，本次展会收获了超60%的年轻用户群体，“对我来说是一种鼓励，坚定了我深耕年轻养生市场的信念。”他坦言，随着新零售与新消费格局的演变，“我们也致力于让老字号焕发新活力，更有效地触及年轻消费群体，让他们更深入地理解品牌背后的故事。因此，我们计划利用抖音、小红书、B站等平台展开互动，采用动漫演绎和趣味科普的方式，吸引更多年轻消费者。”

“中秋节将至，从8月预售以来，目前已预定超3000套‘中药养生’月饼。”成都至真堂中医药门诊部有限公司产品负责人张欢表示，中药月饼中添加了不同的中药成分，其中包括燕窝、阿胶红枣、六味地黄、茯苓等，“农博会期间，已预定上百套产品。”

此外，由不同瓜果嫁接的新品农产品也备受关注。“南瓜和苦瓜嫁接出口感丰富、高颜值的苦瓜；丝瓜和苦瓜嫁接出高商品值的苦瓜……”成都金田种苗有限公司销售经理刘思钰表示，“新品种苦瓜、南瓜虽然不同地区市场售价略有不同，但口感和颜值等都值得市民一试。目前，已达成意向客户超10家，期待通过农博会拓展客户群。”

红星新闻记者 赵雨欣 摄影报道 编辑 许媛