一颗天麻的“七十二变” │从贵州“两山天麻”看毕节天麻全产业链路径

新资讯 2025-6-6 18:28 天眼新闻 1 0

在贵州毕节连绵的乌蒙山间，一颗颗饱满厚实的天麻正在悄然蜕变。

它们不仅仅是深山里的药材，而是化作药房里的精制饮片、超市货架上的健康零食、实验室中的高纯度提取物……从深山到车间，当这颗山珍与现代技术碰撞，以“魔法”变身为人们所需产品。这神奇的“七十二变”，正是毕节依托“两山天麻”布局天麻全产业链结出的硕果。

打开贵州两山天麻产业（集团）有限公司物联网、区块链平台，育种、种植状况清晰显示，全程记录深加工过程，该公司以数字化技术为支撑，构建天麻育种、种植、加工、销售全产业链体系，让毕节天麻从林下“野孩子”蜕变为现代化产业链上的“全能选手”。

今年省委一号文件明确，发展“贵天麻”产业集群。贵州两山天麻产业（集团）有限公司的全产业链新路，正引领天麻迈向产业集群赛道，映照出毕节市天麻全产业链的密码，折射我省特色农业现代化道路的生动实践。

“数字密码”打造天麻“芯”

北纬27度，东经107度，乌蒙山脉氤氲缭绕。在这黄金经纬里，孕育了品质绝佳的天麻。

毕节天麻种植历史，可追溯到20世纪60年代。随着育种、种植技术提升，天麻在这片热土蓬勃发展，从个体、零散的传统种植模式向完备的产业链与产业集群迈进。

走进毕节市七星关区白马山种植示范基地，刚种植的天麻遍布林间，面上覆盖一层稻草。

“基地面积2000亩，种植乌杆、金红杆等7个品种，采用仿野生种植，种出来的天麻品质好、价值高。”贵州两山天甄农业有限公司总经理涂梅说。

该基地藏着“数字密码”：土壤温湿度、墒情通过传感器实时传回数据，高清摄像头全天候监控天麻长势，手机一键精准掌控天麻生长。

“以前种植靠经验，现在用‘数据说话’。”涂梅说，为保证天麻种源纯正，公司在九龙山建设种源基地，以数字赋能，打造天麻种子“芯片”，并与华大基因等合作，开展品种选育、基因测序等，建立种质资源DNA图谱，接下来将建立天麻种源基因库，把天麻“芯”牢牢掌握在手里。

打造天麻“芯”，贵州两山天麻产业（集团）有限公司以“公司+基地+农户”方式，带动农户种植天麻，实现共赢发展。

窥一斑而见全豹。毕节市天麻发展正蓬勃，形成大方—七星关区—赫章天麻产业带，林下仿野生天麻种植规模全国第一。2024年，该市种植林下仿野生天麻25.6万亩，产量7.4万吨，综合产值达40亿元。

车间里的“变形记”

“轰轰轰......”走进位于毕节市经济开发区的公司加工厂，冻干生产线机器运转轰鸣声不断，分拣、清洗、蒸煮、冷却、切片、分级挑选、冷冻干燥，工人有条不紊忙碌，开启天麻‘裂变’之旅。

一颗小小的天麻，正在贵州两山天麻产业（集团）有限公司加工车间演绎“七十二变”的魔法。

“制作1斤冻干粉需要6至8斤鲜天麻，公司3条生产线每天处理5吨以上鲜天麻。”贵州两山天麻产业（集团）有限公司加工厂负责人龙宣作说，通过冻干技术能最大程度锁住天麻的有效成分，目前冻干天麻粉每斤售价1200—3000元。

该加工厂去年7月投产，一天可产冻干片（粉）1.5吨，产品深受消费者青睐。

“我们以数字赋能，抓好二产，使天麻产业向质量、智造、品牌转变，提高天麻产品附加值。”贵州两山天麻产业（集团）有限公司董事长汪健说。

围绕“康茶、养酒、药食、美妆”4大板块，该公司研发出生产天麻冻干闪释片、天麻复合肽饮、天麻酱酒等近20个产品，形成“天甄系列产品”六大矩阵，覆盖“吃、喝、用、养”全场景，天麻身价倍增。

如今，毕节市用精深加工这把“金钥匙”，打开天麻深加工产品的大门，一颗小天麻经过加工，成为市场火热潮品。

目前，毕节市累计培育经营主体1496家，培育加工企业43家，新开发药食、康茶、养酒等精深加工产品63个，天麻由“初字号”向“精字号”升级。

“天麻+”链出产业新景

5月23日，毕节市七星关区，一场特殊的“相亲会”精彩绝伦，贵州两山天麻产业（集团）有限公司以“天麻开花节节高，匠心共筑中国梦”为主题举办全产业链升级发布会，其系列产品矩阵和天麻项目集中亮相。

此次发布会推出四大项目，“百城千店万终端”与酱酒经销商联营，撬动高端流量，通过专卖店场景化体验与私域流量运营，构建“产品+服务+文化”三位一体的消费生态。“我在贵州有亩麻”推出“50㎡财富单元”模式，结合智能化种植与溯源系统，吸引消费者投资、消费，让天麻走进千家万户。“4天3夜红色康养之旅”串联鸭池河红军渡口、织金洞、百里杜鹃、两山天麻基地等场景，打造“红色教育+天麻体验”的沉浸式体验。“睡美贵州”平台发布数字人IP，通过“三年三步走”战略，计划通过产业整合打造“睡眠+旅游”“睡眠+康养”等新模式，构建毕节天麻出山出海“高速路”和“云通道”。