清晨，黔南瓮安的茶山上云雾缭绕，鑫产园茶业的万亩茶园里，布依族姑娘们身背竹篓，指尖在茶丛间欢快跳跃，采摘着今秋最后一批精制白茶。山下，标准化加工厂内，清香弥漫，自动化生产线将一片片鲜叶加工成精品茶，即将发往海外。

与此同时，在遵义奇垦农业的现代化养殖基地，一声声清脆的鸡鸣唤醒了山村。一枚枚新鲜的鸡蛋正通过自动化分拣系统，进行清洗、杀菌、分级、包装，然后被装上冷链物流车，驶往粤港澳大湾区的各大商超。

这是贵州农业产业化发展的生动缩影。在农业农村部公布的新一批农业产业化国家重点龙头企业名单中，贵州苗干妈食品有限公司、贵州二表哥生态农业有限公司、贵州省苗阿爹食品有限公司、贵州瓮安鑫产园茶业有限公司、贵州奇垦农业开发有限公司5家公司作为我省新培育的企业成功上榜，全省入围企业总数增至62家。它们扎根山乡，各显神通，秉持“兴一个产业，富一方百姓”的经营理念，将“土特产”做成大产业，成为推动贵州乡村全面振兴的新力量。

近年来，省委省政府高度重视全省农业农村和市场主体培育工作，出台一系列政策措施，加快推进农业农村现代化，现代山地特色高效农业强省建设迈出坚实步伐。2024年全省第一产业增加值2971.66亿元，农业特色优势产业产值增长4.2％，农产品加工转化率66.03％，农村常住居民人均可支配收入15856元。全省省级以上农业产业化重点龙头企业1078家，其中国家级62家。2024年省级以上龙头企业销售收入1169.18亿元，带动125万农户增收。龙头企业整体实力、市场竞争力、联农带农能力持续提升，为全省农业高质量发展提供了坚实基础。

“苗干妈”与“苗阿爹”：舌尖上的“风物志”

在贵州苗干妈食品有限公司的标准化车间里，火红的辣椒经过筛选、清洗、炒制、灌装，变成一罐罐香辣诱人的辣味食品。空气中弥漫着辛辣而醇厚的香气，工人们“全副武装”，在玻璃观光通道内紧张有序地忙碌着。

“我们用的都是贵州本地辣椒‘遵辣系列’，与农户签了订单，他们只管种，我们保底收。”公司负责人指着窗外一片火红的辣椒基地说，“一亩辣椒能收入五千多元，附近几个村的农户都抢着种。”

同在安顺，贵州省苗阿爹食品有限公司也打出了“特色牌”。其展厅内，身着苗族盛装的讲解员正向客商介绍一款“酸汤肥牛”调料包。

“我们的销售渠道覆盖全国，包括旅游渠道、服务区、景区、大型商超等。目前主要产品有贵州牛和关岭小黄牛的深加工制品、断桥糊辣椒调味品以及一些预制菜。年产值8000多万元。”董事长易明慧介绍道。

一家“干妈”，一家“阿爹”，仿佛贵州风味的“夫妻档”，都把本地的地标产品做成了特色食品，它们将深藏于贵州民族民间的饮食智慧转化为标准化商品，不仅带动了肉牛、蛋鸡、辣椒、西红柿、生姜等种植养殖基地的发展，更让“贵州味道”香飘全国。

“二表哥”养猪：大山里的“生态经”

在六盘水新场乡松坝村的山坳里，贵州二表哥生态农业有限公司的“跑山猪”正享受着“VIP待遇”。它们住着恒温猪舍，听着轻音乐，在划定山林区域里自由奔跑。

“我们坚持‘以养代防’生态养殖理念，猪的免疫力强，肉质口感自然好。”公司负责人介绍，他们的猪肉售价虽比市场普通猪肉高出不少，但依然供不应求，成功打入上海、广州等高端市场。

这种“公司合作社农户”的模式，让当地农民获得了三重收入：土地流转租金、合作社分红、在养殖基地务工的薪金。许多在外打工的村民纷纷返乡，成了家门口的“养猪能手”，实现了“养好猪、供好肉、挣好钱”的良性循环。

绿叶子的“出海梦”

在贵州瓮安鑫产园茶业有限公司的茶叶基地，漫山遍野的茶树犹如绿色的海洋。茶农们腰间着茶篓，双手上下翻飞，熟练地采摘着嫩芽。

“我们这边主打的是白茶和黄金芽，对采摘时机要求极高，早一天太嫩，晚一天太老。”采茶工李大姐笑着说，“这段时间我们天天泡在茶山里，虽然辛苦，但一天能有两百多块的收入，心里是甜的。”

在公司的精深加工车间，一片片茶叶经过摊青、杀青、揉捻、干燥、提香等数十道工序，被赋予了新的生命。鑫产园茶业不仅做大了国内市场，更拿到了欧盟出口认证，其产品远销摩洛哥、塞内加尔等非洲国家，让贵州的这片“绿叶子”跨越山海，实现了“出海梦”。

　鸡蛋里的“科技范”

一尘不染的鸡舍、自动喂料供水系统、实时监控温度和湿度的物联网设备、机器人定时巡检……在贵州奇垦农业开发有限公司的蛋鸡养殖基地，科技感扑面而来。

这里饲养着上百万羽蛋鸡，每天的产蛋量惊人。但最令人称奇的是，偌大的养殖区几乎闻不到传统养鸡场特有的异味。

“我们引入了先进的粪污处理系统，鸡粪直接转化为优质的有机肥，免费提供给周边农户用于果树、蔬菜种植，实现了循环农业。”公司技术负责人介绍。这种模式不仅解决了环保难题，还反哺了种植业，带动了生态果园、绿色蔬菜基地的发展，形成了“蛋鸡-肥料-种植”的绿色产业链。

在基地附近的猕猴桃种植园，农户陈大哥正在施肥。“以前自己买化肥，一年投入大，地还越来越板结。现在用奇垦提供的鸡粪有机肥，成本省了一大截，结出的果子更甜、品相更好，能卖上个好价钱！”他算了一笔账，光是肥料钱，一年就能省下近万元。

此外，奇垦农业还推行“统一供苗、统一饲料、统一防疫、统一收购”的“订单农业”模式，吸引周边农户参与蛋鸡养殖产业链。农户们或进入养殖场成为产业工人，领取稳定薪金；或承包运输业务，组建车队将新鲜鸡蛋送往各地。

一枚小鸡蛋，从此串起了一条“料、养、销、肥”的绿色循环产业链，不仅产出了高品质的产品，更“孵”出了农户们实实在在的获得感，让科技赋能的现代农业发展成果惠及更多乡亲。

贵州日报天眼新闻记者 邓钺洁

编辑 张云开

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