“体系将持续发力构建集肉羊良种繁育、高效生产、疫病防控和精深加工于一体的全产业链发展格局，重点推动肉羊精深加工升级与品牌化建设，实现产业链延伸提质与生态保护的深度融合，为贵州肉羊产业高质量发展筑牢技术根基。”12月4日，贵州省肉羊现代农业产业技术体系2025年度工作总结考评会在贵阳召开，省肉羊产业技术体系首席科学家尚以顺介绍下一步工作重点方向。

2025年，贵州省肉羊现代农业产业技术体系聚焦“一株草，一只羊，一碗粉”全产业链协同发展，统筹各功能实验室、综合试验站协同发力，扎实推进技术研发、示范推广、产业服务等重点工作，圆满完成各项考核指标，为全省肉羊产业高质量发展注入强劲科技动能，助力乡村振兴提质增效。

生态养殖创模式 绿色发展双丰收

“羊吃得开心，我们看着舒心。”肉羊养殖户陈勇说，这里过去尽是裸露的土地，现在全是软乎乎的草。

在生态养殖领域，体系创新推出“光－草-羊”立体生态耦合技术模式，曾令人焦虑的石漠化土地，正上演“绿电与绿草”的双向奔赴——裸露的黄土在光伏板遮挡下，铺上了一层柔软的“绿毯”，羊群悠闲踱步，“哞哞”声回荡在蔚蓝的天空下、光伏阵列间。

体系在威宁自治县板底乡打造500亩示范基地。光伏板下草地覆盖度超90%，肉羊载畜量从200只提升至300只，实现了光伏发电与肉羊养殖的生态协同、效益双赢，该模式已作为年度典型案例上报主管部门。同时，营养与饲料功能实验室在威宁示范基地推广人工草地建植和划区轮牧技术，使鲜草亩产提升2倍，既保障了饲草供给，又推动了草地生态保护，构建起可持续的养殖新格局。

站在光伏阵列下，看着羊肥草美的景象，省肉羊产业技术体系首席科学家尚以顺感慨：“这片草地的变化证明，只要找对‘生态与产业’的结合点，生态脆弱地区也能变成‘金山银山’。”

成果转化强产业 全链升级促增收

“老板，来一个大碗！”在六盘水的街巷，水城羊肉粉的红亮油润在蒸腾的热气中愈发诱人——文火慢熬的羊汤鲜甜回甘，现切的带皮山羊肉弹嫩多汁，浇上秘制油辣椒，便成就了凉都人魂牵梦绕的舌尖美味。

在加工环节，产品加工功能实验室联合六盘水师范学院，研发出天麻羊肉汤、酸汤羊肉粉等特色预制调理产品，制定企业标准2项。推动黔北麻羊产业从粗放生产向标准化、高值化转型。

在威宁自治县二塘镇构建的家庭牧场（合作社）肉羊养殖、加工一体化新模式，使养殖场销售收入提升66%，年销售肉羊700只，有效解决30余户养殖户“卖羊难”问题。

体系坚持以科技成果转化为抓手，推动产业从养殖到加工全链条升级。在养殖环节，“山羊批次化生产技术”“家庭羊场高效生产技术”等5项科技成果落地见效，其中“山羊同期排卵－定时输精技术”覆盖母羊211只，消化道疾病防治饲料添加剂技术降低疾病发病率5个百分点。

多方协作聚合力 品牌影响再提升

4月12日，贵州羊产业高质量发展研讨会在六盘水市召开。研讨会聚焦羊产业体系创新、技术创新和产品创新，共同交流羊产业发展新趋势、新机遇和新挑战，分享科技成果和行业经验，探讨贵州羊产业高质量发展的新模式、新路径和新做法。

本次研讨会搭建起跨区域对话机制，特邀省外权威专家学者聚焦羊产业宏观发展作主旨报告，系统解析贵州羊产业升级路径。省内科研骨干立足本土实践探索，分别从品种选育、疫病防控、生态养殖、羊肉深加工等专业领域作主题报告，分享研究成果，共同为贵州羊产业高质量发展献智献策。

体系积极加强内外合作，与国家肉羊产业技术体系深度对接，邀请国家肉羊产业技术体系首席科学家刘永斌等知名专家开展研讨交流，参加国内学术交流会10余人次。

同时，推动与基层农技推广体系深度融合，参与“揭榜挂帅”行动10余项，威宁综合试验站依托能繁母羊到户产业补助项目，发放补助1992.12万元，让产业发展红利惠及更多群众。

种质创新破瓶颈 养殖基础提质效

种质资源是产业发展的核心根基。体系遗传育种与改良实验室持续攻关，成功建立贵州黑山羊高繁品系1个，群体规模达521只，产羔率从150% 提升至179%；开展黔北麻羊与萨能奶山羊杂交试验，构建胚胎体外生产技术体系，生产优质胚胎40枚。

威宁综合试验站引进努比亚山羊与贵州黑山羊杂交，培育的F1代肉羊屠宰率提高5.2%，全年繁育高繁快长种羊580只，其中330只推广至各类养殖主体，为养殖端提质增效提供了优质种源保障。此外，实验室还筛选繁殖相关基因10个，挖掘地方山羊优良基因，为后续种质创新奠定坚实基础。

技术服务惠民生 能力提升全覆盖

为让科技成果真正惠及养殖户，体系全年开展技术指导和服务160余次，培训基层农技人员1421人次、农民（养殖户）724人次，发放技术资料200余份。通过集中培训、现场指导、线上答疑等多种形式，围绕品种选育、疫病防控、饲料利用等关键技术开展精准服务，还制作发布 “羊的同期发情和定时输精技术”等短视频，让养殖户随时随地学技术、用技术。在习水、威宁、沿河建成的3个体系示范基地，通过挂牌管理和2次规模性观摩交流活动，充分发挥技术辐射带动作用，沿河综合试验站“科研基地+合作社+农户”模式更带动150户养殖户实现技术升级。

疫病防控筑屏障 科技护航保安全

疫病防控功能实验室持续强化技术攻关，完成山羊地方性鼻内肿瘤病毒GZZY1株全基因组测序，鉴定为新的天然重组毒株，为病毒遗传变异研究提供重要依据；建立的羊传染性胸膜肺炎荧光定量PCR检测方法，检测灵敏度高，可实现疫病早期快速诊断。通过综合防控技术的广泛应用，2025年体系服务区域未发生重大动物疫情，为产业健康发展筑牢安全屏障。

“展望未来，省肉羊现代农业产业技术体系将持续聚焦种质创新、生态养殖、疫病防控等重点领域，深化技术攻关与成果转化，扩大技术推广覆盖面，强化科技支撑保障，探索‘以加带养’‘以销促养’的全产业链融合发展模式，不断提升贵州生态羊品牌竞争力，为全省肉羊产业高质量发展和乡村振兴提供更坚实的科技支撑。”尚以顺说。

贵州日报天眼新闻记者 张云开

编辑 邓钺洁

二审 刘悦

三审 刘皓