（央视财经《天下财经》）冷凉蔬菜是指在高原、平坝和丘陵山区生产的蔬菜。眼下，宁夏的冷凉蔬菜进入集中收获期，快速发展的冷链物流，让国内外消费者都能大饱口福。

总台记者 柳宇成：在宁夏银川贺兰县的一处万亩冷凉蔬菜种植基地，早上七点，当地的采收工人们已经开始了一天的劳作。他们要赶在露珠从蔬菜表面蒸发前完成采收，这样才能最大程度“锁鲜”，保证蔬菜品质。

宁夏土地肥沃，日照时间长、昼夜温差大，产自这里的冷凉蔬菜口感清甜，受到国内外消费者欢迎。当地农业公司负责人告诉记者，目前正值今年头茬菜心的采收季，亩产600公斤左右，是出口至阿联酋迪拜的“明星”产品，每公斤出口价较国内市场溢价10倍左右。

宁夏银川贺兰县某农业公司生产负责人 魏文涛：去年迪拜市场我们的供给量大概是133吨，产值300万元左右，今年迪拜市场我们预计要做到200吨以上。我们今年又拓展了新加坡、马来西亚等东南亚市场。

总台记者 柳宇成：在田间地头采收的新鲜蔬菜，将会在冷藏库里按照国际市场出口品控标准，进行预冷、分拣和包装程序。

包装结束，冷凉蔬菜就进入海关查验环节，通过“绿色查验”通道，像菜心这样的新鲜产品，可以获得优先放行。

总台记者 柳宇成：下午两点，经过海关检验检疫，蔬菜正在被送进飞机货舱。再过一会儿，产自宁夏的这些蔬菜将坐着飞机，从银川河东国际机场飞往迪拜。大约8小时后，落地迪拜的蔬菜将被迅速送至当地的商超、酒店、餐厅等消费场所。

宁夏商务部门统计数据显示，今年一季度，宁夏出口冷凉蔬菜1.07万吨，出口额9951万元，同比增长75.2%。出口目的地涉及阿联酋、马来西亚、新加坡、泰国、日本、俄罗斯等15个国家和地区。

来源：央视财经

编辑：潘煦