摘要：“先喝咖啡后喝茶”的一杯两喝创新体验，让邦德咖啡斩获行业荣誉

在刚刚落幕的第三届中国新茶饮产业大会上，一个咖啡品牌摘得“2025年度新锐品牌”荣誉——旺旺集团旗下的邦德咖啡。这一结果令人讶异，却也情理之中。

咖啡品牌为何能出现在新茶饮大会并获认可？答案在于：邦德咖啡打破了咖啡与茶的界限，开创了一种全新的饮品体验。

01 茶饮大会的咖啡品牌

第三届中国新茶饮产业大会近日在上海落幕，这场本属于茶饮品牌的行业盛会，却为咖啡品牌邦德咖啡留下了一席之地。

邦德咖啡获得“2025年度新锐品牌”荣誉称号，成为此次大会上备受关注的案例。这个成立于1998年的咖啡品牌，在漫长的26年里一直深耕即饮咖啡市场，直到2024年8月开出第一家线下咖啡馆，正式从即饮赛道拓展至现磨咖啡领域。

02 一杯两喝，跨界创新

邦德咖啡的核心创新，在于它获得沙利文国际认证的“中国首创现萃咖啡果皮咖啡” 及其独特的 “一杯两喝” 模式。什么是咖啡果皮？在传统咖啡加工中，咖啡果实在去除外皮后，只取里面的咖啡豆，而每年中国有上万吨的咖啡果皮被当作废料丢弃。

邦德咖啡馆创始人蔡旺庭看到了这一资源的巨大浪费，历经数百次试验，终于成功将咖啡果皮转化为高品质的咖啡果皮茶。

而邦德咖啡的“一杯两喝”模式为用户提供了双重体验：先品尝以咖啡果皮茶与IIAC金奖咖啡豆融合的咖啡果皮咖啡，随后用附赠的咖啡果皮自行冲泡一杯果皮茶，获得两种截然不同的风味体验。

“消费者以单杯现磨咖啡的价格，就能获得咖啡果皮茶与精品咖啡的双重体验。”蔡旺庭如此解释这一创新背后的消费逻辑。

03 健康与风味，邦德咖啡的双重追求

邦德咖啡果皮茶不仅仅是一种风味创新，更是一种健康选择。与传统咖啡相比，咖啡果皮茶具有两大突出特点：高绿原酸和低咖啡因。

绿原酸是一种天然抗氧化剂，对人体具有多种益处，如促进新陈代谢、增强免疫力等。邦德咖啡通过精选云南优质产区的全红咖啡果皮作为原料，通过独特的浅烘焙工艺，有效保留更多绿原酸，而咖啡因含量也较低，非常适合咖啡因敏感人群，成为可以全天饮用的咖啡。

邦德咖啡的创新不仅仅停留在产品层面，更深入到文化融合的高度。通过将中国茶文化融入咖啡产品中，邦德咖啡试图塑造一种具有中国特色的咖啡品类。

04 市场认可，数据说话

邦德咖啡的创新理念已获得市场验证。数据显示，邦德咖啡的复购率高达47%，年复合增长率达到273%，显示出强大的用户粘性和增长潜力。多家门店开业当日销量便突破1000杯，多次登顶上海咖啡厅打卡榜TOP1。

在资本趋紧的背景下，邦德咖啡于2025年成功完成了数千万元融资，证明了市场对其模式的认可。截至2025年11月，邦德咖啡在上海已开设14家直营店，覆盖人民广场、外滩、上海环球金融中心等核心商圈。

05 新饮品的未来

邦德咖啡的案例揭示了一个趋势：未来的饮品界限将越来越模糊，创新将更多发生在跨界的交叉点上。

邦德咖啡通过咖啡果皮茶这一创新，同时解决了健康焦虑、环保责任，并实现了咖啡文化与中国茶文化的深度融合。这或许正是它能以咖啡品牌身份，摘得新茶饮大奖的原因所在。

正如品牌创始人蔡旺庭在品牌周年庆典上所言：“我们不仅要做好咖啡，更要打造具有市场差异化、能具有代表性的中国咖啡。”通过咖啡果皮茶的创新，邦德咖啡正在探索一条属于中国咖啡的独特发展路径——既能展现东方智慧，又能满足现代消费者的健康需求！