从四月开始，北方的野地里

开始出现各种野菜

这些野菜，如同古诗里说的一样

野火烧不尽，春风吹又生

但野菜不能乱吃

它们长相相似，很容易弄混

下面介绍几种野菜，大家认识一下它们

婆婆丁对肝有好处、又名蒲公英，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用。

荠菜

能补肾、荠菜味辛甘、性凉平，具有和脾、利水、止血、明目等功效。

马齿苋又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味

灰灰菜

又名灰菜、灰条。灰菜色绿、味美、鲜嫩、口感好。具有清热、解毒作用。

花椒叶可止痛、花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。

槐花

清肝泻火、健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热羸瘦，烫火伤，疮癣等病、槐花能润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。

薤（音同谢）白，俗称小根蒜，小野蒜，各种叫法，长的和韭菜接近，叶子更细一些，比较常见。听说南方朋友用来炒鸡蛋，在东北都是生食，或腌制，下饭小菜，就是比较辛辣。

苣荬菜

全东北人民的最爱，这种野菜在春天几乎会登上每家的餐桌。近几年，传说能祛病防癌，更加受欢迎。有的人甚至采来晒干泡水喝，幼苗刚出来就被挖掉了，虽没绝迹，但是越来越少了。

在野外环境中，

误食了有毒野菜中毒后，

急救的原则和目的通常是排毒和解毒。

临时的简便的操作方法如下：

1.催吐：可用手指触及咽喉，直至吐出清水为止。

2.导泻：最方便的是直接喝肥皂水，此法还同时除去已到肠内的毒物。

3.洗胃：喝下大量的凉的浓茶水，起到洗胃的作用。

4.解毒：最简便的自制通用解毒剂：烧木炭研末，寻找野山梨或柿子榨汁和水灌下，其主要作用是吸附或中和生物碱、重金属和酸类等毒物。

来源：辽宁日报《北国》新闻客户端

编辑：白昊责编：方亮

【来源：辽宁日报】