从装修行业到西式快餐,长春农安县的王老板此前从未接触过餐饮,却果断选择加盟牛约堡,计划在建设路开出自己的首家门店。对他而言,这场跨界创业并非偶然——牛约堡的差异化优势、低门槛运营与全周期支持,成了他敢闯新赛道的核心底气。 第一重吸引力:选品“对味”,戳中创业者与消费者双需求 “餐饮品牌那么多,我偏选牛约堡,核心是它‘实在’。”王老板直言,最初从抖音了解到牛约堡后,他特意对比了多个西式快餐品牌,最终被两点打动:一是产品聚焦且优质,“主做现做牛肉汉堡,不像其他品牌贪多求全,试吃后觉得味道扎实,牛肉品质也靠谱”;二是性价比突出,“在同类牛肉汉堡里,牛约堡定价亲民,普通人消费得起,客流有保障”。 而从创业者视角,“现金流”是他更看重的隐性优势:“做装修常被尾款问题困扰,快餐周转快、资金回笼及时,这种模式更省心。”正是这份“消费者喜欢、创业者能赚钱”的双重契合,让他下定决心跨界。 第二重安心:门槛“友好”,新手也能快速上手 “没做过汉堡,一开始怕学不会,没想到这么顺。”谈及培训经历,王老板的语气里满是意外。牛约堡的“标准化”是他口中的关键助力——从食材处理的步骤,到汉堡制作的细节,每一步都有明确规范,“不用自己摸索,跟着流程走就行”。 更让他暖心的是培训中的“人情味”:“王老师手把手教,哪怕是配料用量、牛肉饼煎制温度这种小细节,都反复演示,直到我完全掌握。”短短一段时间的培训,不仅让他学会了汉堡制作,更摸清了餐饮经营的核心:“以前觉得做快餐简单,现在才懂‘标准化’能保证味道稳定,这才是留客的关键。” 第三重保障:支持“到位”,全周期有人帮衬 “从调研到筹备,没遇到解决不了的问题,因为总部一直‘在线’。”王老板提到,最初调研牛约堡品牌时,招商经理就给了他极大的信心——“不管是品牌模式、加盟流程,还是后期运营的疑问,他都耐心解答,一点不敷衍”。 筹备过程中,这种“有人帮衬”的感觉更明显:选址时,总部先圈定合适区域,再由他自主选择具体位置,“相当于提前规避了风险”;从装修推进到节点对接,每个阶段都有专门人员跟进,“不用自己瞎琢磨,按着公司的步骤走就很顺畅”。对他这样的餐饮新手来说,这份“全周期支持”,让跨界路上的不安少了大半。 如今,王老板的牛约堡门店已进入筹备尾声,提到即将到来的开业,他坦言“又激动又忐忑”:“激动的是终于有了自己的店,忐忑的是怕做得不够好。”但这份忐忑里,更多的是对盈利的信心——他已明确目标:“争取一年回本,踏踏实实干,应该没问题。” 更让人意外的是,首店还没开,他已规划起“分店梦”:“如果朋友想加盟牛约堡,我更愿意跟他们合伙干,这样能更快开分店!”在他看来,和总部的共赢很简单:“多沟通、好好经营,我们赚钱,公司也能发展,这才是长久的事。” |
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